食材
羊肉500g，蘑菇200g，油适量，盐适量，葱姜适量，香菜适量，青蒜适量，老抽适量
做法步骤：
烹饪步骤
步骤 1/11
羊肉焯水洗净。
步骤 2/11
锅里放油，下葱姜爆香。
步骤 3/11
放入羊肉翻炒。
步骤 4/11
放点高度白酒去腥。
步骤 5/11
放老抽上色。
步骤 6/11
翻炒均匀，倒入煮锅里。
步骤 7/11
放水漫过羊肉。大火煮开，小火煮1个小时。
步骤 8/11
口蘑洗净切片。
步骤 9/11
放入锅里煮开撒盐关火。
步骤 10/11
香菜和青蒜洗净切碎。
步骤 11/11
盛起羊肉汤，撒上香菜和青蒜即可。
