用料

猪油渣 一斤，郫县豆瓣 50克，碎花生适量 ，芝麻 适量，干朝天椒300克 ，青花椒10克 ，黄酒 适量，蒜泥适量 ，葱白适量 ，菜籽油 适量

油渣辣酱的做法步骤:

步骤 1

菜籽油热了把蒜和葱炒到金黄

步骤 2

放入花椒辣椒芝麻碎花生炒香

步骤 3

加入猪油渣和郫县豆瓣炒香，分几次加入黄酒翻炒即可

这样做出来非常好吃！