卵巢和输卵管

花肠指猪的卵巢和输卵管，因其在腹腔里像团花，故称花肠。 猪花肠，也只有母猪有，是母猪的生殖器官，卵巢和输卵管。其名称虽叫猪花肠，但真的不是猪的肠子。它在腹部位置很软，故称花肠，广西那边常见的食材。