酌界是一个错误的词语，故而分开解释意思。

“酌”的基本含义为斟酒，如对酌引申含义为饮酒宴会，如便酌、清酌。在日常使用中，“酌”也常做动词，表示舀取，如酌饮、酌取。

“界”的基本含义为边境，一个区域的边限，如界石、界标引申含义为范围，如眼界、世界，在日常使用中，“界”也常做动词，表示隔开，如界断、界稻。