大白腰就是羊外腰，有抗疲劳的功效，是一种高蛋白的营养物质，能提高免疫能力，但是味道又臭又膻，一般人不敢吃。想要做好大白腰很难，大拇指家的大白腰味道还不错，处理得也很好，虽然屋内有一些味道，但是吃起来没有异味，非常嫩，简直是大补。