有肉，沙蟹又称蓝蟹。 味甜、坚果般的口味，均匀的质地、多汁紧实的肉质使沙蟹成为了绝佳的菜肴。 沙蟹同样是美味的佐餐，其紧实的质地和精细的口味使其极其适合与麺条、以及炒青菜搭配。 沙蟹以其完美的外观而被钻赏有加，用沙蟹煮汤同样味道极佳且可做出非常棒的咖喱蟹，炒、煎或做

蟹球同样值得一试。