1、拴绳方法

将绳子叠成环圈，再穿过线头，然后一只手捏绳头，另一只手将纲绳绕绳头，从穿环的纲绳中拉出，再穿入圈中，最后以穿入方向返回留一个套拉紧纲绳即可。

2、穿鼻方法

（1）首先要固定牛头，再用碘酒对金属鼻圈、穿鼻部位及其周围做消毒处理。

（2）穿鼻时，左手拿住牛鼻中隔的鼻端部分，摸准部位，再以右手将鼻圈尖端穿刺，然后将鼻圈两端用钳子拧到一起，并用小绳固定。

（3）穿孔器可使用坚韧的木锥、竹锥、金属锥，刺通后要将其拔出，再将鼻圈穿过孔洞并固定，最后用碘酒对伤口做消毒处理即可。