鉴定食品安全的机关叫食品药品检定研究院（所）。

是我国食品药品检验所三级机构是：中国食品药品检定研究院，各省、直辖市食品药品检验所，包括个海关食品药品检验所，各地市食品药品检验所。所以食品药品质量检测报告应该由各级食品药品检验所出示才具有法律效应。