水培可以用咖啡渣做营养液，咖啡渣的氮元素含量超过2%，如果在里面混入蚯蚓粪便和一些落叶、果皮和骨粉，那么效果就好很多，各种养分都充足了，不过堆肥的时间就要延长到半年以上的，这样的营养液对观叶植物是最好的，长得特别肥厚，但是就不适合用来栽种开花和结果的植物，因为缺乏磷钾元素。