乙醇分解产物最终都是二氧化碳和水，只是不同的反应过程中间会出现不同的产物。
首先是燃烧的反应分解，乙醇燃烧后的产物是二氧化碳和水。
然后是被人体吸收的反应分解，乙醇被人体吸收和燃烧是完全不一样的过程，人体肝脏有一种酶叫乙醇脱氢酶，乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。然后人体还有另外一种酶叫乙醛脱氢酶，乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，乙酸最终被人体分解为二氧化碳和水，因此乙醇在人体分解的最终产物也是二氧化碳喝水，只是过程更复杂。
乙醇分解后生成什么
分解生成水、碳、氢气。
乙醇挥发实际就是酒精汽化，是气体酒精。挥发会是酒精浓度越来越低，还有酒精不变质。酒精挥发是物理变化，是酒精分子运动的结果，酒精分子本身没变化。
只是酒精分子间的间百隔发生了变化。而酒精燃烧是化学变化，酒精的分子破裂为了碳、氢、氧原子，碳、氢、氧原子再重新组合成二氧化碳分子和水分子，分子本身发生了变化。
乙醇分解后生成什么
酒精在人体内最终被分解为二氧化碳和水。
酒精也叫乙醇，进入人体之后，10分钟左右即可被吸收，进入血液，60-90分钟达到高峰。酒精有20%被胃吸收，80%被小肠吸收。酒精进入血液后，被输送至肝脏。肝脏中的乙醇脱氢酶使乙醇转化为乙醛，乙醛被乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸再被肝药酶（细胞色素P450）彻底转化为二氧化碳和水排泄出体外。
