400不锈钢是含铬合金不锈钢，不能装吃的食品等。这种不锈钢是铁素体金相组织，只含铬，具有防锈抗腐性能，但较低，使用过程中铁会较慢析出，抵抗不住，使析出的铁氧化反应，会生锈，锈与吃的东西接触，会使吃的东西有锈味，影响口味，影响健康。

400不锈钢能装吃的东西吗

可以，食品级不锈钢是符合中华人民共和国国家标准不锈钢食具容器卫生标准，其含量含量比一般不锈钢要低得多，各种食品容器和食品加工机械应选用奥氏体行不锈钢各种餐具，应选用马式体型不锈钢，所以说400不锈钢是可以装能吃的东西的。