史密斯热水器设定45烧到40停止的原因：

1、供气压力不足或气质与机器不匹配。2、喷嘴堵塞，造成部分火排不着火。3、进气接头或阀体堵塞，气体流量减少，造成供气不足，水温不热。4、冬季气温低，液化气气化速度慢供气不足。5、冬季水温低，热水器已达到额定产热水能力。 希望能够帮助到您。