建水紫陶，历史悠久，为中国著名的四大古陶之一。素有“滇南琼玉”之称有“坚如铁，明如水，润如玉，声如磬”之美誉。

在云南，大部分少数民族都喜欢用当地的陶器来喝茶，无论喝茶的杯，烤茶的土罐，煮茶的陶壶，陶炉、装茶、存茶的陶瓷土罐都质朴、耐看而实用，都原汁原味并忠实地保存了茶叶本来的味道与泥土的芳香。

当然建水紫陶表面不施釉，保持良好的透气性，存放陈皮是非常好的，只是在紫陶缸口地方要有良好的盖子及密闭措施，防潮防异味从缸口沿处进入。