红薯菜的种植时间一般是在每年的4-5月份之间，最适宜的播种时间是在5月中旬左右，8月份成熟的红薯菜一般在3月份种植，9-10月份成熟的红薯菜一般在6月份种植，红薯菜较晚成熟的一般是在11月份左右，此时成熟的红薯菜大多在6-7月份播种。