红烧鲟龙鱼筋:

材料：猪肉、鱼筋、彩椒各适量，豆瓣酱、甜面酱、老抽、料酒、食盐、葱段、姜片各适量

做法：

(1)将猪肉切块，放入油锅中炒至变色，放入豆瓣酱、甜面酱、老抽、翻炒均匀

(2)放入足量的水、姜片、食盐中火慢煮至猪肉七成熟

(3)将鱼筋切段，放入快要炖好的猪肉中

(4)待汤汁变得粘稠、猪肉熟烂、鱼筋透明的时候，放入切好的彩椒片翻炒均匀即可。