主料：谷元粉500g，盐5g。

家庭自制面筋的做法步骤：

1、大碗中放入水加一勺盐搅拌均匀。

2、倒入谷元粉用筷子搅拌。

3、搅拌成面团。

4、盖保鲜膜松弛20分钟。

5、切成长条。

6、卷在筷子上，卷好放在凉水里。

7、全部做好放入锅中，加水小火慢慢煮。

8、煮制飘起来就是熟了。

9、穿在竹签上改花刀。