一般情况下五大员是不可以兼任两个项目的。  

五大员指的是预算员，质检员，材料员，施工员，安全员。 建设单位一般不允许施工单位一个人管理几个工程，除非在一个项目工程里的几个单位工程。但是，在某些单位，有些“员”同时兼任两个以上项目并不少见，尤其是安全、质检、预算、会计等。

五大员可以兼任两个项目吗

不能。国家规定的是属于关键岗位的管理人员只能在一个项目管理，像项目经理，技术负责人，安全员，施工员，质检员，这些只能担任一个项目的施工任务