用料
无筋豆或者长豆角
干辣椒 6个
大葱 小半根
生姜 一小块
大蒜 3瓣
花椒
生抽
食用油
步骤 1
先准备好需要的作料～姜蒜切碎，大葱切圈，干辣椒切成小段。
步骤 2
无筋豆择成断，洗干净放到沥水盆沥干。
步骤 3
开小火，倒入食用油，比平时炒菜多一些，冷油下豆角，（一直保持小火哦）
步骤 4
中间可以翻动，等到豆角的表面出现了褶皱
步骤 5
盛出备用。
步骤 6
锅内留少量油，中小火，放入花椒。
步骤 7
花椒炒出香味后，放入切好的葱姜蒜、干辣椒。炒至姜蒜微微发焦。
步骤 8
最后放入豆角，翻炒，放入适量生抽，再撒上一丢丢盐
