可以吃，当夜保存在冰箱里即可。不过味道没有之前好。

酒酿元宵是江南地区汉族小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。

酒酿元宵属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。

材料：汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。

做法：

1 将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用。

2 锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子。

3 等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清。

4 最后放入枸杞、冰糖即可。