七八分钟就可以。我们在吃的时候，我们就可以看一下我们的蘑菇有没有成熟，如果我们感觉熟了，那么我们就可以吃了。但是如果七八分钟后，我们的蘑菇还没有成熟，这个时候我们就需要继续等一两分钟就可以，而且我觉得在吃火锅的时候，往里面放一些蘑菇也是比较的不错的。