肉质松软,肉筋及肥肉非常少,消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,来香草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味.深红牛肉酥软,汁浓味厚..肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。

当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。

这就是内蒙风干牛肉干,一品难忘