不用天天浇水，一般四五天浇水既可以了。茄子怕干旱，如果干旱，茄子就不长个，不膨大而且会皮厚，不好吃。所以说夏季茄子最好是遇旱浇水，但是也不用天天浇水。茄子营养丰富，可以蒸熟，直接凉拌，蒜蓉，麻将，特别好吃，还可以大酱凉拌，炒茄子丝，茄子炖肉都好吃，它喜欢油，油大了好吃。