浓汤宝和高汤膏区别是一个是做汤的一个是做菜的。浓汤宝产品标签的配料表里写有增味剂、食用香精、增稠剂、酸度调节剂等，这些成分都是食品添加剂，用来形成浓汤宝的鲜香味道，并区别为不同的口味。

不论是海鲜口味还是牛肉口味的浓汤宝，其中基本不含海鲜或牛肉成分，只是用各种食品添加剂模拟海鲜或牛肉的味道，并模拟浓汤的外观而已。

其营养品质不高，与用天然食物熬制的鸡汤、骨头汤、牛肉汤、海鲜汤等不可同日而语。

而且，根据浓汤宝的营养成分列表可知，它含有较多的钠。