天目湖香肠是生的，它的食用方法可以上锅蒸半小时式水煮半少时后凉后切片食用，也可以和各种蔬菜炒后食用。
好吃的天目湖香肠， “天目湖牌”手工香肠秉承了食品的传统工艺，手工制作，自然风干，腊味醇厚，味美鲜香。原料：鲜猪肉、食盐、白糖、曲酒、味精、肠衣等。保存方法：拆袋后宜低温储藏。
天目湖手工香肠怎么食用
1、主料：香肠500克，青蒜200克。调料：白皮大蒜15克，植物油30克，盐3克。
2、大蒜去皮洗净切片
3、青蒜去老叶，洗净切斜段
4、香肠洗净，擦干水分，切片备用
5、锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可
懒得做荤食，切成薄片，瘦肉红润，肥肉通透，随便切两段蒜苗同炒，连爆炒出的油脂都散发出一股神秘的香气。煮面条吃火锅时，也得切上一盘，方便、好吃。
