紫薯馒头 是一道家常点心，紫薯可以增加饱腹感，紫薯里的纤维素可以增加肠道蠕动促进排便，紫薯里的青花素可以减轻脸上的斑点和皱纹。

紫薯除了具有红薯有的补虚乏，益气力，健脾胃的保健效果和营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。