食材清单

主料

羊肉适量，茶树菇适量

辅料

洋葱适量  

胡萝卜适量  

食盐适量  

步骤 

1、 准备好原料。茶树菇用热水泡软洗到清水为止，胡萝卜洗净切块，洋葱切丁。

2、 羊肉切大块，羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净。下洋葱丁，炖30分钟后。

3、 加香菇再炖20分钟后，下胡萝卜再炖40分钟左右。炖到羊肉熟透加盐，在炖几分钟即可出煲。