三斤虾能出1.5斤虾仁。虾仁为营养较丰富的食材，可以与大多数蔬菜同食，与虾搭配一起吃比较好的菜，主要包括莲藕、鸡蛋、菠菜、韭菜，以及白菜、燕麦、黄瓜、丝瓜、冬瓜、豆腐、胡萝卜、腰果等。虾肉中含有较为丰富的镁，能够增加心肌的兴奋性，对心脏有较为重要的调节作用。同时虾肉中含有较为丰富的钙、磷，因此可有补益的功效

三斤虾能出多少虾仁

这个还真不好说多少个，看你买的是哪种了，有的是鲜虾仁，有的时冻虾仁，大小不一，没有定数。普通的成年虾仁，大概一斤20-30个不定。