汉堡店一般晚上11点下班，有的炸鸡店是24小时全天营业，而有的炸鸡店是下午营业，上午不营业，甚至有的炸鸡店白天不营业，晚上营业，这全靠这家店的店主，他什么时候想开就什么时候开，有急事的时候完全可以关掉店铺走人，如果是连锁店的话，就不一定喽。