食材清单
龙利鱼 一条 、 金针菇 一小把 、 番茄 一个 、 姜丝 适量 、 洋葱 适量 、 淀粉 适量 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 香菜 选用
烹饪步骤
步骤1/11
龙利鱼收拾好切成小块放到碗里加入姜丝，少许盐少许淀粉去腥腌制10分钟
步骤2/11
番茄洗干净表面切十字放入沸水中煮1到2分钟去皮捞出，或是放到热水中浸泡几分钟去皮
步骤3/11
把金针菇去掉尾部放入沸水中焯一分钟捞出
步骤4/11
把去皮的番茄切成番茄碎，把焯好的金针菇切成小段(一周岁以内的宝宝可以不放或是切成碎)
步骤5/11
洋葱切小丁，蒜切沫
步骤6/11
热锅放少许的油放洋葱丁蒜末炒出香味
步骤7/11
放入番茄碎翻炒出汤汁
步骤8/11
放入适量开水
步骤9/11
水煮开放入金针菇
步骤10/11
金针菇煮的差不多后把姜丝挑出来，小火用筷子慢慢放入龙利鱼块
最后一步
全部放完后改中火煮2到3分钟，龙利鱼变色即可关火撒上香葱或香菜出锅
