蓝莓榨汁是蓝色的因为蓝莓的花青素含量很高，颜色是由细胞色素决定的，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化，蓝莓当然是蓝色的。蓝莓为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。