鱼薄荷是鱼香菜。
薄荷和鱼香菜均属于薄荷属,外形很是相似,但不是同一种植物,两者中叶子是比较相似的,至鱼香菜多数用来烹饪食用,而薄荷一般是做成干品的中药,用来泡水饮用。不过两者中含有的营养成分差异不大,具有不错的食疗价值。
薄荷香气比较清凉,而鱼香菜之所以叫做鱼香菜,是因为带有淡淡鱼香味,相对来说,没有薄荷的那种清凉的口感。另外,鱼香菜上面的叶子的褶皱会更加明显一些,而薄荷叶会淡些。
原创 | 2022-11-12 20:52:51 |浏览:1.6万
鱼薄荷是鱼香菜。
薄荷和鱼香菜均属于薄荷属,外形很是相似,但不是同一种植物,两者中叶子是比较相似的,至鱼香菜多数用来烹饪食用,而薄荷一般是做成干品的中药,用来泡水饮用。不过两者中含有的营养成分差异不大,具有不错的食疗价值。
薄荷香气比较清凉,而鱼香菜之所以叫做鱼香菜,是因为带有淡淡鱼香味,相对来说,没有薄荷的那种清凉的口感。另外,鱼香菜上面的叶子的褶皱会更加明显一些,而薄荷叶会淡些。
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