除了一些油炸的菜,要放很多油,做茄子一定要油多,茄子吸油吸得厉害。
炒辣椒的时候,油也要多一些,煸炒一下,这样可以让油渍进去,减少其辣度
再就是炒鸡蛋的时候,加油一定要多,这样炒出来的鸡蛋才会鲜嫩,不腥气。
原创 | 2022-11-12 20:45:31 |浏览:1.6万
除了一些油炸的菜,要放很多油,做茄子一定要油多,茄子吸油吸得厉害。
炒辣椒的时候,油也要多一些,煸炒一下,这样可以让油渍进去,减少其辣度
再就是炒鸡蛋的时候,加油一定要多,这样炒出来的鸡蛋才会鲜嫩,不腥气。
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