主料：

鸡肉1/4只

板栗200g

胡萝卜1颗

辅料：

葱少许

姜少许

调料：

食盐适量

做法：

1、 准备的食材。

2、 鸡肉砍小块，加入姜片，适量清水煮沸。

3、 胡萝卜去皮切块备用。

4、 煮沸后除去浮起来的血水，可让汤汁清澈。

5、 煮沸几分钟后加入胡萝卜、板栗一起。

6、 盖上盖子蒸汽起来后转中火，五分钟停火。

7、 加入适量食盐调味，葱段增香即可出锅