用料

油麦菜 1把

油 适量

虾仁 1包

盐 4克

蒜 3瓣

虾仁油麦菜的做法步骤

1、油麦菜洗净切好，虾仁解冻洗净备用

2、起锅烧油，放虾仁

3、放入油麦菜

4、依次放入虾仁、油麦菜扁炒，油麦菜稍稍变色最后加盐，关火盛盘。

5、加点点热水，虾仁油麦菜完成

小贴士:

火候的掌握是这道菜的关键，要轻炒～轻炒～