用料

胡萝卜2根，白萝卜半根，韭菜1把，油适量葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱1勺，盐1小勺

做法

1/胡萝卜，白萝卜切丝，韭菜切成小段备用。

2/葱姜蒜切碎备用

3/1勺豆瓣酱

4/油八成热，葱姜蒜豆瓣酱下锅炒出香味再把切好的胡萝卜，白萝卜翻炒，放韭菜下锅炒2分钟，出锅之前放一小勺盐，出锅装盘。