一般是因为口蘑保存的时间过长了 本身的水分干掉了 考口蘑尽量用新鲜一点的口蘑出水多.

1、口蘑不一定烤出水就熟了。

2、烤口蘑一般需要烤到口蘑自身的蘑菇汁水一点点渗出来，直到盈盈满满，再者用筷子夹的时候已经很柔软了，这样才算熟。这样烤出来的口蘑吃起来味道鲜美，原汁原味。

3、口蘑是生长在蒙古草原上的白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美