步骤

1

先在鲫鱼里加入少许的精盐。

2

加入适量的料酒。

3

把调料拌匀腌制一小时。

4

在鱼身的两面划上斜刀口。

5

锅中放入适量的油加热至合适温度。

6

油热后放入鲫鱼煎制。

7

把鱼的一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。

8

两面都煎好后，用刷子在鱼身表面刷上蒜香烧烤酱。

9

刷上蒜香烧烤酱的鱼再煎制一会儿即可。