1、

取新鲜的洋鱼1条，杀后洗干净备用。

2、

豆腐切条，西红柿切片。(因为是给小孩吃用的西红柿，成人换成酸萝卜、酸辣椒口感更好)。

3、

鱼两面煎后，取出备用。

4、

将豆腐小火煎3分钟，去除腥味。

5、

鱼下锅煮开后，用小火煮8分钟。

6、

这样一道美味的洋鱼就做好了。