现在市面上各种各样的藕粉琳琅满目，要说哪个牌子是正宗纯藕粉，我个人认为是西湖牌纯藕粉。西湖牌藕粉已有几十年历史了，八十年代就有喝过。那年代食品都比较纯，没有什么添加剂，藕粉最多加些桂花进去，叫桂花藕粉。杭州西湖藕粉是藕粉界的前辈，质量是无可挑剔的。