不同于其它的动物，鲨鱼在一生之中可能会换无数次牙齿，甚至有些品种的鲨鱼牙齿是整排整排脱落、更换的。

出现这种现象很大程度上是因为鲨鱼的颌骨中许多牙胚，这些牙胚分化以及钙化牙齿的速度是非常快的，形成牙齿的速度也快。在一排牙齿脱落之后，下一排牙齿很快就可以代替它们。