回答问题一：不用啊，直接用热水和冷水一起就可以了，不过有一种黑凉粉需要煮才能凝固。做好后放冰箱冷冻一下，味道还不错!!!

回答问题二：白凉粉做果冻肯定要煮，把凉粉化开，加奶粉，糖、果肉，香精等果冻原料搅匀。放入果冻盒，晾凉即成美味的果冻。