好，100克锅巴的热量相当于5个馒头的热量。

每100克的锅巴热量大约500大卡左右。而100克米饭热量大约在110大卡左右。所以锅巴适量食用是可以补充维生素营养的，但吃多了是会使身体脂肪堆积的，引起肥胖。所以爱吃锅巴的朋友要注意食量。