手心就是馅料的制造了，在搅拌好的黄油总倒入适量的猪肉沫和香葱末搅拌均匀。

然后在正方形馄饨片中间加入一点调好的馅料，在四条边的中间粘合在一起。

锅中烧热油，把做好的四角馄饨放入油锅中炸至金黄成熟。如果馄饨的底部熟了，就用夹子夹着馄饨，让馄饨的四个角也被炸到金黄。