螺丝虾的体长一般为20厘米左右，最大可40厘米，重600克，而在湄公河的螺丝虾体型超出人们的想象，每只最起码一斤重，体长最大达1米，湄公河的螺丝虾体积越来越大，数量越来越多，已开始泛滥。

湄公河盛产大虾，一方面是螺丝虾生命力强，繁殖能力强，二就是湄公河的水质很浑浊，水域没有螺丝虾的天敌，让它们可以不受威胁的泛滥，最终成灾。