成品咖啡属于工业品，咖啡豆属于是初级原料。

其实，目前市面上的咖啡，含速溶咖啡、咖啡豆等，均属于工业制品。

咖啡是人工种植产物，在其产品类型里属于食品中的农产品需要进一步加工烘焙熟制后才可用于食用，所以它又在农产品中被划分为，加工类食品中的饮品或食品配料。