普通甜玉米:含糖量约8%，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻加强甜玉米:含糖量12%-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市超甜玉米:含糖量20%以上，果皮较厚的，多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。甜玉米含糖量应该在12%一18%。