饺子最主要升糖的部分是饺子皮，我们常听说60个饺子是一斤，那这一斤所说的就是生面粉的重量，所以就是6个饺子是一两，市场上买的饺子皮我称量过，每个大概9-10克左右，去掉相应比例的水分，大概是7-7.5克，一两大概相当于6个，如果你平时吃二两米饭，换成饺子的量就是12个，大家就可以对应自己主食量进行换算了。