肯定是铸铁锅好，民间都叫铸铁锅为生铁锅，铸铁锅在使用过程中不生锈，而冲压铁锅是由簿铁皮由模具压制而成，虽然表面光鲜亮丽，但易生锈，尤其在用后再洗涮过后，满锅布满锈蚀，非常难看。虽然现在铸铁锅很少见，冲压铁锅经过科学的表面处理，比如不粘锅也渐渐被人接收。