眼心肉牛排很好吃。

眼心肉牛排又叫眼肉牛排，取自牛肋骨附近的肉，也叫肋眼肉。从部位上看，西冷是位于牛腰部脊骨外的肉，菲力是位于牛腰部的里脊肉，眼肉是位于牛肋骨附近的肉。

眼肉牛排可切成薄片煎炒，亦可切成牛排烧烤，怎么做都好吃。