没有毒，但是量很少，是蜜中极品。

板栗蜜呈暗黑色，粘稠度较其他蜂蜜更低，最值得说道的是它的味道，甜蜜中略带苦涩，板栗蜜有很多好处，改善心脑血管、消除疲劳、调理肠胃、养肝。

因为板栗花很小，老远闻到是有花香味。所以蜜糖自然也少，蜜蜂不喜欢采板栗花的蜜。